【佩姬's eating】台北/信義區 ∞ PUTIEN 莆田(信義ATT店)

♥餐廳名稱：PUTIEN 莆田(信義ATT店)
♥地址：台北市信義區松壽路12號6樓
♥電話：02-2723-5898
♥營業時間：平日 11:30-14:30/17:30-21:30 假日 11:30-14:30/17:00-21:30
                  (最後點餐 14:00/21:00)
♥可否刷卡：可
♥本次消費時間：2018年9月
♥本次消費人數：5人
♥本次消費金額：2825元（另加10%服務費）

　　家人聚餐中式餐廳好像成為了慣例，今天來吃的這間「莆田」是來自新加坡米其林一星餐廳，來之前就滿期待的，雖然對於新加坡料理沒有很深入的研究，但東南亞的食物我都還滿愛的～

#叻沙水蓮

　　到了餐廳我通常不會點常見的高麗菜、空心菜，今天又是點我超愛的水蓮，用叻沙去炒是第一次吃到，微辣微辣很順口，但一樣吃到最後難免覺得油膩。

#辣汁啦啦

　　實際上就是辣炒海瓜子XDDD中規中矩的一道菜，海瓜子都滿乾淨跟新鮮，也是一上桌就被掃空。

#砂鍋悶鱸魚
　　魚肉很鮮美柔軟，醬汁也很夠味，是配飯良伴。

#煲湯白菜燉軟豆腐

　　白菜燉的軟軟超好吃！豆腐也很特別，可以看的出來湯頭很白很濃郁，但其實不會重鹹，喝起來滿順的。

#星洲肉骨茶

　　肉骨茶是新加坡有名的料理，相信大家都不陌生，而這個是餐廳的招牌，菜單上是寫必點，但我喝不出來必點的道理在哪裡，因為其實沒有什麼湯味兒，也幾乎沒有中藥味兒，有什麼味兒呢，只有蒜頭跟胡椒的味道！雖然我個人是胡椒的擁護者，但我品不出這湯到底要表達什麼，嗯，肉是滿多的啦。

#興化炒米粉

　　這道炒米粉也是餐廳招牌，是以高湯悶炒的方式料理，不乾也不濕，海鮮等等的料也算豐富，嗯嗯，總算有招牌菜的模樣，一上桌立刻被掃光。

#九轉粉腸

　　這個分量好少嗚嗚，可是好好吃啊！應該是將小腸層層的反轉塞入，每一口都QQ的想一吃再吃，滷的也很透但不死鹹（手比愛心）

#芋香鴨

　　目測應是以芋泥包裹著鴨肉，再裹粉下去炸，就份量來說鴨肉很多！並不是想像的芋頭占大部分，然後鴨肉跟魚頭還滿搭的，芋頭微甜的香味有出來，加上店家附的沾醬很OK！

#熱拌金針花

　　這道菜是如果點滿2000元，可用100元加點，非常之划算，這應該是季節性的餐點，可能在其他季節會有其他餐點可加點。金針花也是我們愛的食物，還有其他蔬菜去拌炒，這道菜相對來說是比較清淡些，但金針花清淡就很好吃呀！滿清爽的！

#帳單（不能吃）

　　這天是平日晚上前去用餐，用餐桌數雖然不多但還勉強OK，但非常不OK的是服務人員的態度，首先我們在點餐時，服務生就一直憋笑(?!)，很想揪他的領子問到底是哪裡好笑，然後可能是因為在笑所以沒有很專心，我們誤以為白菜燉軟豆腐是一道菜，但實際上是一道湯，所以我們點了兩道湯，後來在上菜時才發現，而另一位上菜的服務生卻問「剛才點餐的服務生沒跟你們說嗎」，呃，5人有必要喝2鍋湯嗎？然後另一鍋肉骨茶又有點莫名其妙，雖然其他菜表現得也還不錯，但總體來講覺得CP值不高。

謝謝大家收看！